Indústria | Publicado em: 28/11/2017 10:00:00

O primeiro rótulo colaborativo internacional da Cerveja Blumenau, produzido em junho, na sede da fábrica em Santa Catarina, a Blumenauer Samichlaus, é fruto de uma parceria com a cervejaria austríaca Eggenberg.

O rótulo chega ao mercado com um kit acompanhado de duas taças de cristal. 

A garrafa tem 300ml e pode ser consumida em até três anos.

Valmir Zanetti, diretor da Cerveja Blumenau, diz que a parceria resultou em uma cerveja com uma personalidade marcante e trouxe ainda vários aprendizados:

“Durante a visita do Karl Stöher, diretor da Eggenberg que nos visitou em junho, pudemos trocar experiências sobre o cenário cervejeiro internacional, ouvir a opinião dele a respeito do posicionamento dos nossos produtos e da fábrica, além de conhecer mais sobre uma marca que há mais de 300 anos é um símbolo da Áustria”.

De acordo com o cervejeiro da Cerveja Blumenau, Daniel Ropelato, a Blumenauer Eggenberg é uma bebida densa, complexa e licorosa.

“Ela tem baixa carbonatação e apresenta uma fina e persistente espuma. No aroma, notas intensas de madeira amburana lembrando especiarias como canela, cravo e baunilha além de leve cardamomo. Sem perder as características maltadas de uma doppelbock”, explica.




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