Saúde | Publicado em: 03/11/2017 12:00:00

Intolerância ao glúten, lactose e açúcar refinado está gerando novos nichos de consumo.

Atento à demanda, o Balneário Shopping acaba de ganhar um espaço com menu vegetariano e também opções para levar para casa.

Conduzido pela nutricionista Beatriz Caroline Otte, o Armazém Santé busca atender o público que possui algum tipo de restrição alimentar ou é adapto de alimentação saudável.

O espaço oferece ainda produtos veganos, low carb, e também, congelados com proteína animal ou vegetal para levar para casa, além de cafés e chás especiais.

“Boa parte da nossa matéria-prima é de produtos da região, com o foco em fomentar a economia local”, ressalta Beatriz




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